Cannelloni mit Ziegenfrischkäse

Name: Cannelloni mit Ziegenfrischkäse
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 10 g Butter; 10 Stk Cannellonirollen (ohne vorkochen); 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 300 g Spinat (frisch); 150 g Ziegenfrischkäse

von Peternagy1, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (42 Stimmen)

Herzhafte Cannelloni mit Ziegenfrischkäse sind eine tolle Hauptspeise für die ganze Familie. Das Rezept wird mit Spinat zum Genußmoment.

Zutaten für 2 PortionPortionen

300	g	Spinat (frisch)
10	g	Butter
150	g	Ziegenfrischkäse
10	Stk	Cannellonirollen (ohne vorkochen)
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Spritzbeutel

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorab den Backofen auf 180 Grad Ober- Unterhitze bzw. 160 Grad Umluft vorheizen. Dann den Spinat verlesen, waschen und trocken schütteln und die groben Stiele entfernen.

Schritt 2

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Spinat darin bei schwacher Hitze zusammenfallen lassen. Anschließend grob hacken und mit Salz und Pfeffer würzen und den zerbröckelten Ziegenfrischkäse untermischen

Schritt 3

Dannach die Spinat-Käse-Mischung mit einem Löffel oder einem Spritzbeutel in die Cannellonirollen füllen und in eine mit Öl ausgepinselte Auflaufform legen.