Cannelloni mit Spinat und Frischkäse
Ideal für eine köstliche Hauptspeise. Das Rezept für Cannelloni mit Spinat und Frischkäse finden Sie gleich hier.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 20 | Stk | Cannelloni |
| 700 | g | Spinat (tiefgekühlt) |
| 2 | Stk | Zwiebeln |
| 2 | Stk | Knoblauchzehe (zerdrückt) |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 400 | g | Tomatenstücke (aus der Dose) |
| 300 | g | Frischkäse |
| 250 | g | Gouda (gerieben) |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, gemahlen) |
| 1 | Prise | Salz |
| 3 | EL | Olivenöl |
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Zeit
60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Cannelloni werden laut Packungsanleitung zubereitet, in der Zwischenzeit wird der Spinat nach Packungsanleitung aufgetaut.
Schritt 2
Danach werden die Zwiebeln geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten. Anschließend wird das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt.
Schritt 3
Darin werden Zwiebeln sowie Knoblauch für 3 Minuten angeröstet. Dabei immer wieder umrühren damit nichts anbrennen kann.
Schritt 4
Nun werden die Tomaten sowie das Schlagobers dazugegeben und für 5 Minuten gekocht. Dann wird die Sauce mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Schritt 5
Im Anschluss wird der Frischkäse mit dem Spinat vermengt und ebenfalls mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Schritt 6
Die Spinatfüllung wird in die Cannelloni gefüllt, die Cannelloni werden eingerollt und in eine Auflaufform geschlichtet.
Schritt 7
Danach wird das Ganze mit der Tomatensauce übergossen und mit dem Käse bestreut. Zum Schluss kommt die Form für 30 Minuten bei 180°C in den Ofen.
Nährwert pro Portion
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