Brombeer-Vanille-Dessert
von hexy235, aktualisiert am 22.11.2024
Ein Augen- und Gaumenschmaus ist das Brombeer-Vanille-Dessert. Das Rezept passt gut für viele Gäste.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 560 | ml | Milch |
| 1 | Pk | Vanillepudding |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 3 | EL | Zucker (für den Pudding) |
| 600 | g | Brombeeren |
| 3 | EL | Gelierzucker 3:1 |
| 6 | EL | Zucker (für die Brombeeren) |
| 1 | Schuss | Brombeerlikör |
| 18 | Stk | Amarettini |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst 60 ml Milch mit dem Puddingpulver vermengen. Dann 500 ml Milch mit dem Zucker und Vanillezucker in einem Topf auf mittlerer Flamme aufkochen, die Puddingmilch einrühren, aufkochen und auf 6 Gläser aufteilen.
Schritt 2
In jedes Glas 3 Amarettini auf den Pudding legen.
Schritt 3
Die Brombeeren putzen, waschen und mit der flotten Lotte passieren. Danach die Brombeeren in einem Topf erhitzen, Gelierzucker und Zucker zugeben und abschmecken.
Schritt 4
Nun die Früchte auf hoher Stufe aufkochen, 5 Minuten köcheln lassen und den Likör zugeben. Anschließend vorsichtig auf dem Pudding verteilen und das Dessert kühl stellen.
Tipps zum Rezept
- Dieses Dessert kann auch noch mit Schlagobers dekoriert werden.
Nährwert pro Portion
kcal
254
Fett
4 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
49 g
Autor
User
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Kommentare
martha
Schaut ja sehr gut aus und nachdem wir derzeit jede Menge Brombeeren zum Ernten haben ist dieses Rezept eine Anregung es zu probieren.
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hexy235
Ich würde den Pudding mit etwas geschlagenem Obers verfeinern und danach in die Gläser füllen, Amarettini auf den Pudding legen, danach die Brombeermasse wie beschrieben auf dem Pudding verteilen.
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