Borretsch-Essig

Name: Borretsch-Essig
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 450 ml Apfel- oder Weinessig (mild); 1 Portion Borretsch Blätter (1 Handvoll); 2 EL Borretsch Blüten

von Doris-S, aktualisiert am 21.07.2024

5,0 (3 Stimmen)

Das Rezept für Porretsch-Essig ist sehr einfach in der Herstellung. Der Essig schmeckt hervorragend zu Salaten mit Gurken und Paradeisern oder zu saurem Rindfleisch.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Portion	Borretsch Blätter (1 Handvoll)
2	EL	Borretsch Blüten
450	ml	Apfel- oder Weinessig (mild)

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Portion Borretsch Blätter (1 Handvoll), 2 EL Borretsch Blüten, 450 ml Apfel- oder Weinessig (mild)

Die Borretschblätter und Blüten zusammen mit dem Essig in eine gutverschließbare, weithalsige Flasche (z.B. Milchflasche) geben. Die Blätter und Blüten müssen vollständig bedeckt sein.