Bohnen Gulaschsuppe mit Faschierten

Name: Bohnen Gulaschsuppe mit Faschierten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Bohnen (rot); 1 Dose Bohnen (weiß); 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Stk Chilischote; 400 g faschiertes Rindfleisch; 3 Stk Karotten (geputzt, klein geschnitten); 1 Prise Kümmel; 1 Prise Majoran; 2 EL Öl; 400 g Sauerkraut fein geschnitten; 1 Schuss Tabasco; 250 ml Tomaten Ketchup (scharf); 750 ml Wasser; 3 Stk Zwiebel (fein gehackt)

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (47 Stimmen)

Die Bohnen Gulaschsuppe mit Faschierten ist eine tolle Alternative zu gewöhnlichen Gulaschsuppe. Hier dieses schmackhafte Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	Stk	Karotten (geputzt, klein geschnitten)
1	Prise	Kümmel
1	Schuss	Tabasco
1	Prise	Majoran
1	Stk	Chilischote
250	ml	Tomaten Ketchup (scharf)
1	Dose	Bohnen (weiß)
1	Dose	Bohnen (rot)
400	g	Sauerkraut fein geschnitten
750	ml	Wasser
400	g	faschiertes Rindfleisch
2	EL	Öl
3	Stk	Zwiebel (fein gehackt)
1	Prise	Cayennepfeffer

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Öl in Pfanne geben, die Zwiebel und Karotten kurz anbraten, Faschierte dazu und weierrösten.

Schritt 2

Mit Wasser aufgießen, Ketchup und Gewürze dazu geben und 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen.

Schritt 3

Bohnen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abschwemmen. Mit dem fein geschnittenen Sauerkraut in den Topf geben und weitere 5 Minuten kochen.