Blaues Matcha Frappe

Name: Blaues Matcha Frappe
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Gläser
Ingredients: 2 TL Blaues Matcha-Pulver; 250 g Eiswüfel; 50 ml Schlagobers (optional Hafercreme); 2 EL Staubzucker; 250 ml Vollmilch (optional Hafer-, Sojamilch); 1 Schuss Wasser (heiß)

von Doris-S, aktualisiert am 24.09.2025

5,0 (1 Stimmen)

Das Rezept für das herrlich cremige Blaue Matcha Frappe ist im Handumdrehen zubereitet und nicht nur optisch ein Genuss.

Zutaten für 2 GlasGläser

250	g	Eiswüfel
250	ml	Vollmilch (optional Hafer-, Sojamilch)
50	ml	Schlagobers (optional Hafercreme)
2	EL	Staubzucker
2	TL	Blaues Matcha-Pulver
1	Schuss	Wasser (heiß)

GlasGläser

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Zubereitung

Schritt 1

250 g Eiswüfel, 250 ml Vollmilch (optional Hafer-, Sojamilch), 50 ml Schlagobers (optional Hafercreme), 2 EL Staubzucker

Die Eiswürfel zusammen mit der Milch, Schlagobers und Staubzucker in einen Standmixer geben.

Schritt 2

2 TL Blaues Matcha-Pulver, 1 Schuss Wasser (heiß)

Das Blaue Matcha-Pulver in einer kleinen Schüssel mit einem Schuss heißen Wasser zu einer glatten und klumpenfreien Masse verrühren.

Schritt 3

Die Matcha-Masse ebenfalls in den Mixer geben und zusammen mit den anderen Zutaten ca. 1 Minute mixen.

Schritt 4

Das Blaue Matcha Frappe in hohe Gläser füllen, je nach Geschmack mit etwas Schlagobers und einer Prise Matcha Pulver garnieren und genießen.

Tipps zum Rezept

Für eine vegane Variante kann man anstelle von Schlagobers auch Vegane Hafercreme verwenden.
Mehr erfahren über das Blaue Matcha Pulver: Schmetterlingserbse, das blaue Wunder.
Wer möchte kann noch einen TL Vanillepaste (vor dem mixen) dazugeben oder verwendet selbstgemachten Vanillezucker.