Blätterteigstangerl

von Peter-M, aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (250 Stimmen)

Blätterteigstangerln können süß oder pikant serviert werden. Dieses Rezept ist eine köstliche Knabberei wenn Besuch kommt oder zum gemütlichen Fernsehabend.

Blätterteigstangerl
© Pixerl / depositphotos.com

Zutaten für 40 PortionPortionen

2 Pk Blätterteig
1 Stk Ei (zum Bestreichen)
1 Pk Mandelblättchen
1 Pk Mohn
250 g Käse (gerieben)
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Teigrad

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

2 Pk Blätterteig, 1 Stk Ei (zum Bestreichen)

Den Teig leicht ausrollen, mit einem Teigrad der Länge nach halbieren, in 2 cm breite Streifen radeln ohne die Streifen dabei auseinander zu drücken.

Schritt 2

1 Pk Mandelblättchen, 1 Pk Mohn, 250 g Käse (gerieben)

Teig mit verquirltem Ei bestreichen, je ein Drittel mit Käse, Mohn und Mandelblättchen bestreuen.

Schritt 3

Im vorgeheizten Rohr bei 180°C ca. 8-10 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
74
Fett
4 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
5 g

Autor

Peter-M
Peter-M
Food-Redakteur:in

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Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Blätterteigstangerl in verschiedenen Variationen mache ich sehr gerne wenn Gäste kommen, die passen toll zu einem Gläschen Wein.
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