Beeren - Muffins mit Buttermilch
aktualisiert am 06.05.2024
Die Beeren – Muffins mit Buttermilch sind leckere kleine Küchlein, die lecker fruchtig schmecken. Ein tolles Rezept!
© Nadianb / Depositphotos.com
Zutaten für 14 PortionPortionen
| 350 | g | Mehl |
| 150 | g | Zucker |
| 2 | TL | Backpulver |
| 0.25 | TL | Natron |
| 0.25 | TL | Salz |
| 1 | EL | Orangenschale |
| 1 | Stk | Ei (groß) |
| 180 | ml | Buttermilch |
| 160 | ml | Rapsöl |
| 1 | TL | Vanillearoma |
| 250 | g | Beeren (TK) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Muffins als ersten Schritt das Ei, Buttermilch, Öl und das Vanillearoma gut vermengen.
Schritt 2
Danach in einer zweiten Schüssel Mehl mit Zucker, Backpulver, Natron, Salz und der Orangenschale verrühren.
Schritt 3
Nun mit einem Schneebesen die feuchten Zutaten unter die trockenen Zutaten heben. Zu guter Letzt vorsichtig die Beeren unterheben.
Schritt 4
Die Masse in die Muffinförmchen füllen und im Ofen etwa 20 bis 25 Minuten backen.
Nährwert pro Portion
kcal
286
Fett
12 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
41 g
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Kommentare
Pesu07
Kuchen mit Buttermilch mache ich gerne. Dieses Muffin-Rezept klingt sehr gut und wird daher probiert.
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