Bananenauflauf mit Cranberries

Name: Bananenauflauf mit Cranberries
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stk Bananen; 0.5 EL Butter; 100 g Cranberries (getrocknet); 2 Stk Eiweiß; 80 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

3,7 (3 Stimmen)

Ein einfaches aber besonderes Dessert-Rezept für gebackenen Bananenauflauf mit Cranberries - eine Kombination von fruchtig und süß.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Bananen
0.5	EL	Butter
100	g	Cranberries (getrocknet)
2	Stk	Eiweiß
80	g	Zucker

PortionPortionen

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Bananen Auflauf Backen Dessert Einfach schnell Süßspeisen Cranberry

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für dieses schnell zubereitete Dessert wird als erstes der Ofen auf 160°C vorgeheizt und eine feuerfeste Form mit Butter ausfetten.

Schritt 2

Nun werden die Bananen geschält und halbiert in die vorbereitete Form gelegt. Darüber werden die getrockneten Cranberries verteilt.

Schritt 3

Aus den zwei Eiweißen wird mit dem Zucker Eischnee geschlagen, der dann über den Bananen und Cranberries verteilt wird.

Schritt 4

Für 10 bis 15 Minuten wird der Auflauf nun im Ofen gebacken, bis der Eischnee eine schöne Bräunung bekommen hat. Dann kann das Dessert warm oder kalt serviert werden.