Bananen-Curry-Suppe

Name: Bananen-Curry-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Bananen; 1 EL Curry; 200 ml Kokosmilch; 1 Stg Lauch; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 ml Suppe; 1 Prise Zucker

aktualisiert am 30.06.2024

4,2 (245 Stimmen)

Bananen-Curry-Suppe hat einen sehr aussergewöhnlichen Geschmack. Versuchen sie dieses Rezept, besonders bei Kinder beliebt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stg	Lauch
200	ml	Kokosmilch
500	ml	Suppe
1	Prise	Zucker
1	EL	Öl
1	EL	Curry
1	Stk	Bananen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Lauch waschen und in sehr dünne Ringe schneiden. Banane schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Das Öl in einem Topf erhitzen und den Lauch kurz anbraten lassen. Mit der Suppe und der Kokosmilch ablöschen und mit Curry, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Etwas 5 Minuten köcheln lassen.