Backofengemüse mit Feta

Name: Backofengemüse mit Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Feta; 4 Stk Knoblauchzehen; 1 Pk Kräuter (Thymian, Basilikum, Rosmarin); 4 EL Olivenöl; 2 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 10 Stk Tomaten (klein); 2 Stk Zucchini; 3 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (7 Stimmen)

Köstlich und einfach ist das Backofengemüse mit Feta. Der kräftige Käse gibt dem Rezept einen sehr würzigen Geschmack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Paprika
2	Stk	Zucchini
10	Stk	Tomaten (klein)
3	Stk	Zwiebel
4	Stk	Knoblauchzehen
2	Stk	Feta
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
1	Pk	Kräuter (Thymian, Basilikum, Rosmarin)

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Backofengemüse mit Feta zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Paprika und Paprika waschen und in grobe Stücke schneiden. Tomaten halbieren, Zwiebeln schälen und vierteln, Knoblauch schälen und fein würfeln. Den Feta in dünne Streifen schneiden.