Avocadoaufstrich mit Pistazien und getrockneten Tomaten
von cassandra, aktualisiert am 06.05.2024
Der Avocadoaufstrich mit Pistazien und getrockneten Tomaten wird die Gäste begeistern. Ein tolles Rezept für ein Buffet.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Stk | Avocado (sehr reif) |
| 1 | EL | Zwiebel |
| 1 | Stk | Knoblauch |
| 6 | Stk | Tomaten (getrocknet) |
| 1 | TL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (aus der Mühle) |
| 1 | Stk | Chilischote |
| 4 | EL | Pistazien |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Avocado schälen, entkernen und zerdrücken - Avocado richtig entkernen und schneiden.
Schritt 2
Dann Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Chili waschen, entkernen und klein hacken, ebenso die Pistazien und Tomaten fein hacken.
Schritt 3
Alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Wer eine Küchenmaschine mit einem Zerkleinerer hat, kann auch alle Zutaten maschinell zum Aufstrich verarbeiten.
Nährwert pro Portion
kcal
313
Fett
31 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
5 g
Autor
User
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