Avocado-Kichererbsen Aufstrich

Name: Avocado-Kichererbsen Aufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Stk Avocado; 150 g Kichererbsen; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 3 EL Zitronensaft

aktualisiert am 11.09.2025

4,2 (219 Stimmen)

Dieses Avocado-Kichererbsen Aufstrich Rezept ist nicht nur gesund und fettarm, sondern auch sehr köstlich und mit vielem kombinierbar.

Zutaten für 1 PortionPortionen

2	Stk	Avocado
150	g	Kichererbsen
3	EL	Zitronensaft
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach Gesund Glutenfrei kalte Speisen Avocado Laktosefrei Anfänger Rezepte Kichererbse

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kircherbsen in einem Topf mit Wasser eine Stunde kochen. Danach in einem Sieb abtropfen lassen und gut mit frischem Wasser durchspülen.

Schritt 2

Avocado aufschneiden und den Kern und die Schale entfernen (Avocado entkernen und schneiden). Das Fruchtfleisch grob klein schneiden und mit den Kichererbsen in einen Mixer geben. Das Salz, den Zitronensaft und den Pfeffer dazu geben und alles zu einem Mousse vermixen.