Apfeltorte mit Wein
Die fruchtige Apfeltorte mit Wein ist ein praktisches Rezept zum Vorbereiten. Sie muss über Nacht in den Kühlschrank und ist dann sofort servierbereit
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 90 | g | Margarine |
| 320 | g | Zucker |
| 1 | kg | Äpfel, säuerlich |
| 1 | Pk | Vanillinzucker |
| 2 | Pk | Vanillepudding |
| 2 | Becher | Schlagobers |
| 2 | EL | Kakaopulver |
| 450 | ml | Weißwein |
| 550 | ml | Apfelsaft |
| 1 | Stk | Ei |
| 240 | g | Mehl |
| 1 | TL | Backpulver |
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Küchenutensilien
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den Mürbteig die Margarine mit 100g Zucker schaumig schlagen. Ei zufügen und das mit Mehl gemischte Backpulver unterkneten.
Schritt 2
Eine Springform ausfetten und mit dem Teig auslegen, dabei auch den Rand bis nach oben mit Mürbteig verkleiden.
Schritt 3
Äpfel schälen und auf den Mürbteig hobeln.
Schritt 4
In einem Topf den Wein mit Apfelsaft, Vanillinzucker, 200 g Zucker und Vanillepuddingpulver mischen, aufkochen lassen und über die Apfelstücke gießen.
Schritt 5
Etwa 1 Stunde bei 180 Grad backen lassen, aus dem Ofen nehmen und über Nacht in der Form belassen.
Schritt 6
Schlagobers mit 2 TL Zucker steif schlagen, über den Apfelbelag streichen und das Ganze mit Kakaopulver bestäuben.
Nährwert pro Portion
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