Apfelmuspudding
Ein Dessert, das man gut vorbereiten kann ist der Apfelmuspudding - ein ideales Rezept für viele Gäste.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 400 | g | Äpfel |
| 100 | ml | Wasser |
| 1 | EL | Feinkristallzucker |
| 1 | Pk | Vanillepuddingpulver |
| 100 | ml | Apfelsaft |
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Zeit
60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Äpfel gut waschen, dann schälen sowie das Kerngehäuse wegschneiden und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Das Wasser in einem Topf aufkochen, die Äpfel und den Zucker dazugeben und auf kleiner Stufe ca. 30 Minuten kochen lassen. Immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt.
Schritt 3
Inzwischen das Vanillepuddingpulver mit dem Apfelsaft versprudeln. Wenn die Äpfel schön zerfallen sind alles gut durchrühren, damit eine breiartige Masse (Apfelmus) entsteht.
Schritt 4
Nun in das kochende Apfelmus das versprudelte Vanillepuddingpulver einrühren und einmal aufkochen. Vorsicht es macht blubbernde Blasen beim Aufkochen.
Schritt 5
Den Apfelmuspudding vom Herd nehmen und in Dessertschüsseln füllen.
Tipps zum Rezept
- Wer mag, kann noch etwas Schlagobers oben darauf geben.
Nährwert pro Portion
Autor
