Apfelkuchen
Ein Apfelkuchen passt zu jeder Zeit für eine Kaffeerunde. Buttrig, saftig und mit Streuseln bedeckt, ist dieses Rezept.
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 6 | Stk | Äpfel |
| 0.5 | Stk | Zitrone (Saft und Schale) |
| 80 | g | Staubzucker |
| 3 | Stk | Eier |
| 110 | g | Butter |
| 150 | g | Mehl (glatt) |
| 30 | g | Speisestärke |
| 2 | TL | Backpulver |
Zutaten für den Streusel
| 100 | g | Staubzucker |
| 170 | g | Mehl (glatt) |
| 100 | g | Butter |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Ofen zuerst auf etwa 180 ° Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Tortenform mit Backpapier auslegen, den Rand einfetten und bemehlen.
Schritt 2
Für die Streusel Mehl mit Butter und Zucker verkneten und in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3
Dann die Äpfel schälen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 4
Für den Teig nun die Butter mit Zucker und Zitronenschale schaumig rühren, nach und nach die Eier einzeln zugeben und weiterrühren.
Schritt 5
Dann Mehl mit Speisestärke und Backpulver vermengen und unterheben.
Schritt 6
Den Teig nun in die Form füllen und mit den Apfelscheiben belegen. Die Äpfel mit den Streuseln bedecken und im Ofen ca. 40-45 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Den ausgekühlten Kuchen mit Staubzucker bestreuen.
Nährwert pro Portion
Autor
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
Ähnliche Rezepte
Kommentare
