Apfelkuchen nach Großmutters Art

Name: Apfelkuchen nach Großmutters Art
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 kg Äpfel; 1 Pk Backpulver; 250 g Butter; 5 Stk Eier; 350 g Mehl; 100 g Staubzucker; 250 g Zucker

von Theresa-M, aktualisiert am 25.06.2026

4,3 (185 Stimmen)

Der Apelkuchen nach Großmutters Art schmeckt einmalig und das Rezept ist einfach und schnell zubereitet.

Zutaten für 1 PortionPortionen

250	g	Zucker
250	g	Butter
350	g	Mehl
5	Stk	Eier
1	Pk	Backpulver
2	kg	Äpfel
100	g	Staubzucker

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Äpfel schälen und in feine Scheiben schneiden. Das Backrohr auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Dann in einer Schüssel die Butter schaumig rühren, Eier, Zucker, Vanillezucker zugeben und gut verrühren. Zum Schluss Mehl, Backpulver und Apfelscheiben in den Teig heben.