Anisbögen
von Birgit-R, aktualisiert am 06.05.2024
Anisbögen dürfen zu Weihnachten nicht fehlen. Schon alleine der Duft ist genial bei der Zubereitung von diesem Rezept.
© Gutekueche.at
Zutaten für 35 PortionPortionen
| 100 | g | Zucker |
| 2 | Stk | Eier |
| 50 | g | Mehl |
| 1 | EL | Wasser |
| 0.5 | Pk | Anis |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Backrohr auf 160 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 2
Zucker und Eier schaumig rühren. Zuerst langsam Mehl und dann das Wasser unterrühren. Mit einem Löffel oder Spritzbeutel Teighäufchen in größeren Abständen auf das Blech setzen.
Schritt 3
Teig mit Anis bestreuen und im vorgeheizten Rohr backen, bis sie in der Mitte goldgelb und am Rand goldbraun sind. Heiße Kekse mit einer Spachtel vom Blech heben und sofort über einem Kochlöffel zu Bögen formen.
Nährwert pro Portion
kcal
21
Fett
0 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
4 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Marille
Anis ist leider ein Gewürz das ich nicht so gerne mag oder wenn dann nur im Brot, aber man kann die Bögen bestimmt auch ohne Anis machen.
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MaryLou
Auch ohne die noch heißen Kekse über den Kochlöffel zu biegen schmecken diese Kekse sehr gut. Ich lasse es lieber da meine Finger (seit Kurzem) sehr empfindlich auf Hitze reagieren.
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Sabsi
Sind bei mir nicht besonders ansehlich geworden aber sie schmecken sehr gut. Waren meine ersten Anisbogen. Werd's aber sicher noch mal probieren.
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