American Triple Chocolate Brownies
Dieser schokoladigen Versuchung kann wohl keiner widerstehen! Hier das Rezept dazu!
Zutaten für 20 PortionPortionen
| 200 | g | Zartbitterschokolade |
| 125 | g | Mehl |
| 50 | g | Kakaopulver |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 125 | g | Zucker |
| 2 | Stk | Eier |
| 200 | mg | Schlagobers |
| 125 | g | Butter |
| 50 | g | weiße Schokolade |
| 200 | g | Vollmilchschokolade |
| 10 | g | Butter (zum Einfetten der Form) |
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Zeit
60 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Ofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. 125g der Vollmilchschokolade und die komplette weiße Schokolade klein hacken. In einem Topf bei geringer Hitze 125g Zartbitterschokolade und die Butter schmelzen lassen.
Schritt 2
Eier mit Zucker und Vanillezucker mixen, bis die Masse cremig wird. In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Kakao vermengen.
Schritt 3
Die Schokostücke, die verschmolzene Schokolade, 125g Schlagobers sowie das Mehl-Kakao-Gemenge zur Eiermasse hinzufügen.
Schritt 4
In eine eingefettete Form füllen und 25 Minuten backen lassen.
Schritt 5
Für die Glasur die restliche Vollmilch- und Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Nach und nach den restliche Schlagobers einrühren und die ausgekühlten Brownies damit bestreichen.
Nährwert pro Portion
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