Kidneybohnen Burger

Name: Kidneybohnen Burger
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 100 g Geriebener Käse; 400 g Kidneybohnen; 100 g Mehl; 1 EL Olivenöl; 8 Stk Toastscheiben; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 19.06.2025

4,3 (276 Stimmen)

Das Kidneybohnen Burger - Rezept schmeckt köstlich und kann mit Potato Wedges, Pommes oder frische Salat kombiniertw erden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Kidneybohnen
1	Stk	Zwiebel
100	g	Geriebener Käse
100	g	Mehl
1	Stk	Ei
1	EL	Olivenöl
8	Stk	Toastscheiben

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Im ersten Schritt die Bohnen abtropfen lassen. Nun werden sie in einer Schüssel mit einem Löffel zerdrückt bis ein Brei entsteht.

Schritt 2

Die Zwiebel müssen geschält und fein gehackt werden und können anschließend in einer Schüssel mit dem geriebenen Käse, dem Mehl und dem Ei vermischt werden.

Schritt 3

Danach mit Salz und Pfeffer würzen. Aus dieser Masse können nun die Laibchen geformt werden.

Schritt 4

In einer Pfanne wird nun das Olivenöl erhitzt ( 1EL) und die Laibchen werden darin auf beiden Seiten vorsichtig heraus gebraten.

Nährwert pro Portion

kcal

352

Fett

8 g

Eiweiß

22 g

Kohlenhydrate

31 g

Kommentare

Pesu07 am 22.12.2023 um 12:16 Uhr

Ich bin immer auf der Suche nach Alternativen für die klassischen Burger. Dieses Rezept liest sich gut, wird daher abgespeichert.

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Raggiodisole am 04.03.2024 um 20:52 Uhr

Diese Variante klingt sehr spannend und ist eine gute Alternative zu Fleischpatties. Wenn ich das Ei weglasse, dann können meine Veganer auch mitessen.