Ramen Burger
Ein Ramen Burger ist eine einzigartige Kombination aus asiatischen Nudeln und Hamburger. Das Rezept für eine neue Burger Variante.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 300 | g | Ramen-Nudeln (asiatisch) |
| 1 | Stk | Ei (verquirlt) |
| 1 | Stk | Zwiebel (mittelgroß) |
| 180 | g | Faschiertes (vom Rind) |
| 1 | Stk | Ei |
| 3 | EL | Semmelbrösel |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Zutaten Burger Fülle
| 1 | EL | Ketchup |
| 2 | Bl | Käse nach Wahl |
| 2 | Bl | Blattsalat (nach Wahl bzw. Saison) |
| 1 | Stk | Zwiebel (rot, geschnitten) |
| 1 | Stk | Tomate |
| 1 | Stk | Essiggurkerl (der Länge nach geschnitten |
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die asiatischen Nudeln werden in Salzwasser gekocht, abgeseiht und mit einem versprudelten Ei vermischt.
Schritt 2
Zwiebel schälen, sehr fein würfelig schneiden und in einer Pfanne glasig dünsten, auskühlen lassen. Das faschierte Rindfleisch mit dem glasig angebratenen, kalten Zwiebel n sowie Salz, Pfeffer, 1 Ei und Semmelbrösel vermischen und Burger-Laibchen formen.
Schritt 3
Öl in die Pfanne geben und heiß werden lassen. Nun die Nudeln mit einer Gabel drehen und zu einem "Boden" und "Deckel" formen. Danach in der Pfanne heiß anbraten.
Schritt 4
Die vorher gefertigten Hamburger aus Rindfleisch in einer separaten Pfanne saftig durchbraten.
Schritt 5
Sind die Nudeln und das Rindfleisch durchgebraten, kommen sie auf ein Küchenpapier zum Abtropfen.
Schritt 6
Anschließend das frische Gemüse waschen, abtrocknen und zurechtschneiden.
Schritt 7
Nun nur noch den Burger zusammenstellen. Begonnen wird mit den Ramen, Fleisch, Ketchup, Käse, Blattsalat, Zwiebel, Tomate, Gürkchen (nach Wahl) und Ramen, fertig!
Nährwert pro Portion
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