Ameisen Muffins
aktualisiert am 15.04.2026
Schnell und köstlich, mit dem Rezept für Ameisen Muffin zum einfachen Muffin-Genuss.
© Gutekueche.at
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 4 | Stk | Eier |
| 330 | g | Mehl, glatt |
| 150 | g | Zucker |
| 175 | g | Butter |
| 1 | Pk | Schokostreusel |
| 5 | EL | Milch |
| 1 | Pk | Weinstein-Backpulver |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Vorbereitung: Backrohr bei 160° vorheizen, Butter bei Zimmertemperatur warm werden lassen, Papierförmchen in die Muffinform einlegen. Mehl mit Weinstein-Backpulver vermengen.
Schritt 2
Eier, Butter, Zucker, Vanillezucker und Milch mixen. Danach Schokostreusel unterrühren und anschließend mit Mehl vermengen.
Schritt 3
Teig in die Formen füllen (am besten mit einem großen Löffel) und ca. 20 Minuten backen.
Schritt 4
Mit Staubzucker bestreut servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
281
Fett
14 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
33 g
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Kommentare
Katerchen
Eine gut schmeckende Nascherei, diese Ameisen-Muffins. Statt Schokoladenstreusel nehme ich auch manchmal kleingehackte Schokolade.
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puersti
Diese Muffins sind sehr schnell gemacht. Kein langes Schneeschlagen - alles zusammen gerührt in die Förmchen füllen und backen. Zucker wird reduziert.
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Pesu07
DiesexAmeisen Muffins, die schnell zubereitet sind, erinnern mich sehr an den Ameisenkuchen. Das ist ja auch ein sehr ähnliches Rezept.
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