Zwiebelsenf

Name: Zwiebelsenf
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 EL Currypulver; 1 Prise Pfeffer; 200 g Senf (mittelscharf); 4 EL Sonnenblumenöl; 4 Stk Zwiebel

aktualisiert am 08.06.2026

4,4 (249 Stimmen)

Der köstliche Zwiebelsenf eignet sich hervorragend als Beilage zu Gegrilltem. Dieses einfache Rezept gelingt garantiert.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Zwiebel
200	g	Senf (mittelscharf)
5	EL	Currypulver
1	Prise	Pfeffer
4	EL	Sonnenblumenöl

PortionPortionen

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Zeit

5 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

4 Stk Zwiebel

Für den köstlichen Zwiebelsenf zuerst den Zwiebel schälen und fein schneiden.

Schritt 2

200 g Senf (mittelscharf), 5 EL Currypulver , 1 Prise Pfeffer, 4 EL Sonnenblumenöl

Danach den Zwiebel mit Senf, Currypulver, Pfeffer und Öl vermischen und abschmecken. Für mind. 1 Stunde (oder besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 3

Dann als Sauce zu Gegrilltem oder Würstel servieren.

Tipps zum Rezept

Wer es ganz fein möchte kann diese Sauce natürlich pürieren.
Der Zwiebelsenf schmeckt noch besser, wenn er nach der Zubereitung mindestens 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen kann.
Für ein besonders feines Aroma die Zwiebeln vor der Verarbeitung langsam goldgelb anschwitzen und vollständig auskühlen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

190

Fett

18 g

Eiweiß

5 g

Kohlenhydrate

9 g

Kommentare

puersti am 07.06.2026 um 20:10 Uhr

Zwiebelsenf habe ich noch nie gehört, sieht aber Recht interessante aus. Nur wie schneide ich Zwiebel "nudelig" ;-) Scharfen Curry habe ich bei uns noch nie gesehen, werde normalen nehmen und einfach mit Cilli und Cheyenne würzen.

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