Zwetschgenpfeffer

aktualisiert am 06.05.2024
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Zwetschgenpfeffer ist ein köstliches Dessert. Das Rezept stammt ursprünglich aus dem schönen, sonnigen Kärnten.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Dörrzwetschgen
500 ml Wasser
1 Stk Zimtrinde
10 Stk Nelken
2 EL Schnaps
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Kärnten Dessert Einfach Omas Küche Österreich Sommer Zwetschgen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst müssen Sie die Trockenfrüchte über Nacht einweichen. In diesem Wasser werden Sie dann am nächsten Tag mit den Gewürzen weichgekocht.

Schritt 2

Nehmen Sie die Früchte aus dem Wasser und entfernen Sie den Stiel sowie die Kerne. Dann kommen Sie durch den Fleischwolf.

Schritt 3

Nun vermischen Sie diese mit dem Schnaps und dem Wasser.

Tipps zum Rezept

  • Man isst das Zwetschgenpfeffer kalt!

Nährwert pro Portion

kcal
91
Fett
2 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
18 g

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