Zucchinistrudel

Name: Zucchinistrudel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 100 g Feta mit Kräutern; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Stk Strudelteigblätter; 400 g Zucchini; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (325 Stimmen)

Zucchini sind sehr gesund und schmecken auch. Für dieses Zucchinistrudel Rezept werden frische Zucchinis benötigt.

Zutaten für 6 PortionPortionen

100	g	Feta mit Kräutern
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Olivenöl
2	Stk	Strudelteigblätter
400	g	Zucchini
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Strudel Vegetarisch Zucchini Oliven Hauptspeisen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zucchini waschen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken und zusammen mit dem Knoblauch und den Zucchiniwürfeln in etwas Olivenöl anrösten.