Zitronenmelissen-Butter
aktualisiert am 14.05.2026
Das Rezept von der Zitronenmelissen-Butter passt gut zu gegrilltem Fisch oder auch Lammfleisch.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 1 | Pk | Butter |
| 1 | Tasse | Zitronenmelisse (Blätter) |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
85 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 75 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Butter bei Zimmertemperatur für ca. 15 Min stehen lassen und weich werden lassen.
Schritt 2
Melisse gut waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
Schritt 3
Nun alle Zutaten mit dem Stabmixer pürieren.
Schritt 4
Im Kühlschrank mind. eine Stund kalt stellen.
Tipps zum Rezept
- Schmeckt aus mit Pfefferminze.
Nährwert pro Portion
kcal
2
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
0 g
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