Zitronenmelissen-Aufstrich

aktualisiert am 14.05.2025
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Zu den ersten Kräutern im Frühjahr gehört die Melisse. Bevor sie im Garten zu wuchern beginnt, versuchen sie das Rezept vom Zitronenmelissen-Aufstrich

Zitronenmelissen-Aufstrich
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Bund Zitronenmelisse
2 Pk Topfen
1 Becher Sauerrahm
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
0.5 TL Salz
3 EL Zitronensaft
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Melisse waschen, abtropfen lassen und fein hacken.

Schritt 2

Mit den restlichen Zutaten zu einer feinen Creme rühren.

Tipps zum Rezept

  • Vor dem Servieren etwas ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
314
Fett
10 g
Eiweiß
33 g
Kohlenhydrate
15 g

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