Zimtapfelkuchen vom Blech
Äpfel sind wohlschmeckend und gesund. Außerdem sind sie vielseitig verwertbar - beispielsweise als fruchtiger Kuchenbelag.
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 100 | g | Halbfettmargarine |
| 1 | Fl | Buttervanillearoma |
| 2 | Stk | Eier |
| 2 | EL | flüssiger Süßstoff |
| 350 | g | Mehl |
| 2 | TL | Backpulver |
| 250 | ml | fettarme Milch (1,5 % Fett) |
| 100 | g | Haferflocken |
| 1 | kg | säuerliche Äpfel |
| 100 | ml | Wasser |
| 1 | Prise | Zimtpulver |
| 1 | Prise | Streusüße auf Aspartambasis |
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Küchenutensilien
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen (Gas Stufe 2, Umluft 160 Grad). Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Die Margarine mit Buttervanillearoma, Eiern und flüssigem Süßstoff zu einem Teig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unter den Teig ziehen. Jetzt die Haferflocken und die Milch zugeben. Auf das Backblech gießen und gleichmäßig verteilen.
Schritt 3
Die Äpfel waschen, schälen und vom Kerngehäuse befreien. In mitteldicke Scheiben schneiden. Wasser aufkochen lassen, Zimtpulver einrühren und die Apfelspalten in 3 bis 5 Minuten garen. Abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen in ca. 40 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen.
Schritt 4
Die Streusüße mit etwas Zimtpulver mischen und auf dem Kuchen verteilen.
Tipps zum Rezept
- Nährwert-Info pro Stück ca. 175 kcal, 5 g Fett, 28 g Kohlenhydrate.
Nährwert pro Portion
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