Wurstsalat

Name: Wurstsalat
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Geflügelwurst; 3 Stk Gewürzgurken; 2 EL Hühnersuppe; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 6 EL Sauerrahm

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (91 Stimmen)

Ein Wurstsalat muss nicht immer fettig sein. Hier ein Rezept, wo statt Mayonnaise - Sauerrahm verwendet wird.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200	g	Geflügelwurst
2	EL	Hühnersuppe
6	EL	Sauerrahm
3	Stk	Gewürzgurken
1	Prise	Pfeffer
0.5	Bund	Petersilie

PortionPortionen

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Zeit

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Petersilie waschen und fein schneiden.

Schritt 2

Die Wurst in kleine, ca. 2 cm lange, dünne Streifen schneiden und in eine kleine Schüssel geben. Darüber die Hühnersuppe und den Sauerrahm geben.

Schritt 3

Nun die Gurke in Würfel schneiden und das Ganze gut durchmischen. Jetzt noch die Petersilie und eine Prise Pfeffer dazugeben, nochmals umrühren und abschmecken.