Würstel im Blätterteigcroissant

Name: Würstel im Blätterteigcroissant
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g Blätterteig; 4 Stk Bratwürste; 1 Stk Ei; 50 g Frischkäse; 2 Prise Sesam

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (17 Stimmen)

Das Rezept für die Würstel im Blätterteigcroissant

Zutaten für 4 PortionPortionen

350	g	Blätterteig
50	g	Frischkäse
1	Stk	Ei
2	Prise	Sesam
4	Stk	Bratwürste

PortionPortionen

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Snacks Backen Blätterteig Einfach schnell Wurst-Würstel

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Im ersten Schritt wird der Blätterteig auf einer mit Mehl beschichteten Arbeitsfläche ausgerollt. Den Teig in acht Dreiecke schneiden.

Schritt 2

Nun wird der Käse auf den Teig gelegt und je ein halbesWürstel auf die lange Seite des Dreiecks. Von der langen Seite her das Dreieck einrollen und die Ecken zu einem Croissant umbiegen.

Schritt 3

Das Ei mit einer Gabel verquirlen und die Croissants damit bestreichen. Mit etwas Sesam bestreuen und für 10 Minuten im Backofen backen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

385

Fett

24 g

Eiweiß

11 g

Kohlenhydrate

30 g

Kommentare

MaryLou am 29.11.2020 um 13:01 Uhr

Ich koche die Bratwürstel für dieses Rezept lieber 10 Minuten im Wasser vor, dann bin ich sicher daß sie im Teig auch durch sind.
Oder man schneidet die Bratwürstel, vor dem einrollen in Blätterteig, der Länge nach durch.

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