Winterlicher Teegenuss

Name: Winterlicher Teegenuss
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 EL Früchte (frisch oder getrocknet); 200 ml heißes Wasser; 20 ml Orangensaft; 0.5 Stk Zitrone; 1 Msp Zimt; 1 Stk Zitronenscheibe

von Marille, aktualisiert am 04.11.2024

4,0 (7 Stimmen)

Ein winterlicher Teegenuss ist ein willkommenes Getränk in der kalten Jahreszeit. Das Rezept wärmt von Innen und schmeckt.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	EL	Früchte (frisch oder getrocknet)
200	ml	heißes Wasser
20	ml	Orangensaft
0.5	Stk	Zitrone

Zutaten für die Deko

1	Stk	Zitronenscheibe
1	Msp	Zimt

PortionPortionen

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Tee

Zubereitung

Schritt 1

1 EL Früchte (frisch oder getrocknet)

Hibiskus, Hagebutten, Zimt, Äpfel, Orangenschalen, Holunderbeeren, Gewürznelken, Pfefferminze entweder frisch oder getrocknet in einer Schüssel klein geschnitten vorbereiten.

Schritt 2

1 EL Früchte (frisch oder getrocknet), 200 ml heißes Wasser, 20 ml Orangensaft, 0.5 Stk Zitrone

Dann in eine passende Tasse einen Esslöffel der vorbereiteten Früchte hineingeben und mit heißem Wasser 5-8 Minuten ziehen lassen, nach Wunsch kann man den Tee nochmals absieben, sodass keine Früchte mehr enthalten sind. Danach den Orangensaft hinzugeben und die halbe Zitrone auspressen und den Saft ebenfalls hinzugeben.

Schritt 3

1 Stk Zitronenscheibe, 1 Msp Zimt

Mit Zimt bestreuen und mit der Zitronenscheibe garnieren.

Tipps zum Rezept

Die Früchte können während des Jahres gesammelt werden, dann trocknen, klein schneiden und trocken lagern. Dann für Tee verwenden.
Es eignen sich auch Winterfrüchte für einen herrlichen Teegenuss, die man frisch verwenden kann. zB Äpfel, Orangen, Zitrone, Quitte, Hagebutte.
Mit Honig oder braunem Zucker süßen.