Winter-Pasta mit Sellerie
aktualisiert am 06.05.2024
Ein deftiges und sehr sättigendes Rezept ist die Winter-Pasta mit Sellerie. Ideal, wenn es einmal schnell gehen soll.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 400 | g | Nudeln |
| 1 | Stg | Sellerie |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 200 | g | Gorgonzola |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für die Winter-Pasta mit Sellerie zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit den Sellerie waschen, das Selleriegrün fein hacken und beiseite legen. Den Sellerie in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen, Selleriescheiben einige Minuten anrösten, mit dem Schlagobers aufgießen und den Gorgonzola darin schmelzen lassen.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln unterheben und mit Selleriegrün garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
597
Fett
42 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
46 g
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Kommentare
martha
Interessante Kombination der Gorgonzolasauce mit der Stangensellerie. Dies ist eine gute Anregung zum Probieren. Wir mögen sowohl Gorgonzola als auch Sellerie.
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