Whisky-Pralinen

Name: Whisky-Pralinen
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 20 Portionen
Ingredients: 30 g Kakaopulver; 50 ml Schlagobers; 200 g Schokolad; 50 g Staubzucker; 2 EL Whiskey

von Monika-A, aktualisiert am 30.04.2026

4,2 (68 Stimmen)

Das Whisky-Pralinen - Rezept kann entweder mit Vollmilch- oder Zartbitterschokolade zubereitet werden.

Zutaten für 20 PortionPortionen

2	EL	Whiskey
200	g	Schokolad
50	ml	Schlagobers
50	g	Staubzucker
30	g	Kakaopulver

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Spritzbeutel

Zeit

200 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 180 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst muss die Schokolade zerbröselt werden. Zusammen mit dem Schlagobers wird die Schokolade in einem Topf erhitzt und geschmolzen.

Schritt 2

Anschließend den Staubzucker und den Whiskey unterrühren. Einmal noch aufkochen lassen und die Masse danach für etwa 3 Stunden in den Kühlschrank stellen bis sie fest geworden ist.

Schritt 3

Danach kann die Masse in einen Stern-Spritzbeutel gegeben werden und zu schönen Pralinen geformt werden. Abschließend in Kakaopulver wälzen und fertig.