Weißdorn-Tee

Name: Weißdorn-Tee
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 250 ml Wasser (lauwarm); 1 EL Weißdorn-Beeren

von Doris-S, aktualisiert am 10.11.2024

5,0 (2 Stimmen)

Das Rezept für den kräftigenden Weißdorn-Tee lässt sich sowohl mit frischen Blüten und Blättern, als auch mit den Früchten zubereiten.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	EL	Weißdorn-Beeren
250	ml	Wasser (lauwarm)

PortionPortionen

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Zubereitung

Schritt 1

1 EL Weißdorn-Beeren, 250 ml Wasser (lauwarm)

Die frischen Weißdorn-Beeren in einen kleinen Topf geben und mit 250 Milliliter lauwarmen Wasser übergießen. Einen Deckel auf den Topf setzen und die Beeren so für ca. zwölf Stunden quellen lassen.

Schritt 2

Am nächsten Tag den Topf auf den Herd stellen, den Tee aufkochen und anschließend noch 5 Minuten ziehen lassen. Die Beeren abseihen und den Tee noch warm genießen.

Tipps zum Rezept

Ein Weißdorn-Tee kann auch aus frischen Blättern und Blüten zubereitet werden. Dafür 1 EL Weißdorn-Blüten und Blätter mit 250 Milliliter kochendem Wasser übergießen und ca. 5-10 Minuten abgedeckt ziehen lassen. Den Tee abseihen und warm genießen.
Weißdorn wird traditionell zur Unterstützung der Herzfunktion verwendet, insbesondere bei leichten Herzbeschwerden wie Herzrhythmusstörungen oder leichten Kreislaufstörungen. Der Tee fördert die Durchblutung, stärkt das Herz und kann bei Bluthochdruck hilfreich sein.
Weißdorntee hat einen eher milden, leicht bitteren Geschmack. Ein Spritzer Zitronensaft oder etwas Honig verfeinert den Geschmack.
Wenn man Beeren und Blätter einer Pflanze nicht eindeutig identifizieren kann, dann sollte man sie auf keinen Fall selber sammeln. Viele Beeren sind getrocknet in der Apotheke oder Drogeriemärkten erhältlich.