Wassermelonen-Gurken-Mojito

Name: Wassermelonen-Gurken-Mojito
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Glas
Ingredients: 6 Stk Eiswürfel (oder Crushed Ice); 3 cl Limettensaft (frisch gepresst); 1 Schuss Mineralwasser; 8 Stk Minzblätter (frisch); 4 Schb Salatgurke; 150 g Wassermelone (in Würfeln oder mit einem Kugelausstecher geformt); 5 cl Weißer Rum; 2 cl Zuckersirup (optional nach Geschmack)

von Doris-S, aktualisiert am 20.07.2026

5,0 (2 Stimmen)

Dieser Wassermelonen-Gurken-Mojito sorgt für Erfrischung pur. Ein Rezept mit natürlicher Süße aus der Wassermelone.

Zutaten für 1 GlasGläser

150	g	Wassermelone (in Würfeln oder mit einem Kugelausstecher geformt)
8	Stk	Minzblätter (frisch)
3	cl	Limettensaft (frisch gepresst)
4	Schb	Salatgurke
5	cl	Weißer Rum
2	cl	Zuckersirup (optional nach Geschmack)
6	Stk	Eiswürfel (oder Crushed Ice)
1	Schuss	Mineralwasser

GlasGläser

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Weitere Rezeptideen

Cocktail Fruchtig Normal

Küchenutensilien

Kugelausstecher

Zubereitung

Schritt 1

150 g Wassermelone (in Würfeln oder mit einem Kugelausstecher geformt) , 8 Stk Minzblätter (frisch), 3 cl Limettensaft (frisch gepresst)

Die Wassermelonenwürfel oder -kugeln zusammen mit den Minzblättern und dem Limettensaft vorsichtig in einem Glas andrücken, damit sich die Aromen entfalten.

Schritt 2

4 Schb Salatgurke

Die Salatgurke waschen, abtrocknen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend zu der Wassermelone in das Glas geben.

Schritt 3

5 cl Weißer Rum, 2 cl Zuckersirup (optional nach Geschmack) , 6 Stk Eiswürfel (oder Crushed Ice), 1 Schuss Mineralwasser

Rum und Zuckersirup eingießen und alles kurz verrühren. Das Glas mit Crushed Ice oder Eiswürfeln befüllen und mit Mineralwasser auffüllen. Nochmals vorsichtig umrühren.

Schritt 4

Mit einigen Wassermelonenstücken, einer Gurkenscheibe und einem Minzzweig garnieren und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Am Besten verwendet man eine gut gekühlte, reife Wassermelone – sie sorgt für eine natürliche Süße und macht den Cocktail besonders erfrischend.
Die Minzblätter nur leicht andrücken, damit sie ihr Aroma freigeben, ohne bitter zu werden.
Die Menge an Zuckersirup an die Süße der Wassermelone anpassen – oft genügt schon eine kleine Menge.