Walnusspesto

aktualisiert am 21.01.2026
4,3 (325 Stimmen)

Das einfache Rezept für das Walnusspesto eignet sich bestens als Sauce für Bandnudeln oder Farfalle.

Walnusspesto
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

30 g Walnüsse
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL Petersilie (gehackt)
3 EL Olivenöl
4 EL Wasser
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Walnusspesto die Walnüsse in einen Mixbecher geben und den Knoblauch hinzufügen. Die gehackte Petersilie ebenfalls in den Mixbecher geben.

Schritt 2

Anschließend das Olivenöl zufügen und alles fein pürieren. Dabei heißes Wasser zufügen. Zum Verfeinern mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
122
Fett
13 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
2 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Elias_Kepplinger
Mit Walnüssen? Das muss ich doch sofort ausprobieren.
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