Waffeln mit Matcha
aktualisiert am 14.03.2026
Ein besonderes Rezept für ihren Osterbrunch sind diese herrlich-grünen Waffeln mit Matcha, außerdem vegan.
© Natasha Breen / Fotolia.com
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | TL | Matcha |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 500 | g | Mehl |
| 100 | ml | Mineralwasser |
| 1 | Prise | Salz |
| 500 | ml | Sojamilch |
| 1 | Schuss | Öl |
| 130 | g | Zucker |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die Waffeln mit Matcha zuerst Mehl, Matcha, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel gut vermischen.
Schritt 2
Danach das Öl, Sojamilch und das Mineralwasser hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3
Das Waffeleisen mit etwas Öl einstreichen und den Teig portionsweise in das heiße Waffeleisen gießen und goldgelb backen.
Tipps zum Rezept
- Die fertigen Waffeln mit Staubzucker bestreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
678
Fett
10 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
132 g
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