Vegetarischer Bohnenaufstrich
von rokoveg, aktualisiert am 25.09.2025
Ein vegetarischer Bohnenaufstrich bringt Abwechslung und passt immer zu einem Buffet. Das Rezept ist schnell zuberreitet.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Dose | Bohnen (weiß) |
| 4 | EL | Kürbiskernöl |
| 1 | Stk | Chili |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für den vegetarischen Bohnenaufstrich die Bohnen in eine Schüssel geben, salzen und fein pürieren.
Schritt 2
Die Chilischote ganz fein hacken und zum Aufstrich geben.
Schritt 3
Mit dem Kürbiskernöl verfeinern und servieren.
Tipps zum Rezept
- Passt auf Schwarzbrot oder Vollkornbrot.
- Auch mit Olivenöl statt Kürbiskernöl möglich.
Nährwert pro Portion
kcal
379
Fett
22 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
14 g
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