Veganer Frischkäse
Autor Julia-Plattner, aktualisiert am 17.08.2024
Entdecke unseren veganen Frischkäse aus Seidentofu, cremig und gesund! Perfekt als Brotaufstrich oder Dip, ideal für eine bewusste Ernährung.
Köchin: Julia Plattner
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 Gramm Seidentofu
- 1-2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Zitronenabrieb
- 1 Teelöffel Rosmarien (getrocknet)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer bzw. Gewürze nach Wahl
Veganer Frischkäse ist eine köstliche Alternative zu herkömmlichem Frischkäse auf Milchbasis und lässt sich einfach zu Hause zubereiten. Er eignet sich perfekt als Brotaufstrich, Dip oder Zutat für verschiedene vegane Rezepte.
Julia zeigt im Video die genauen Schritte und was man bei der Zubereitung beachten muss. Veganer Frischkäse hält sich im Kühlschrank mehrere Tage. Man kann ihn auch einfrieren, um ihn länger frisch zu halten. Viel Spaß beim Nachmachen mit Julia!
Autor
Influencer:in
