Vegane Overnight-Oats

Name: Vegane Overnight-Oats
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Ahornsirup; 2 Stk Bananen; 80 g Cashews; 1 EL Chiasamen; 100 g Haferflocken; 250 ml Hafermilch (ungesüßt); 100 g Heidelbeeren; 2 TL Kakaonibs; 1 Prise Vanillepulver

von Martin-Q, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (88 Stimmen)

Tolle vegane Overnight-Oats schmecken super zum Frühstück oder auch als Dessert. Ein einfaches Rezept mit Früchten.

Zutaten für 2 PortionPortionen

100	g	Haferflocken
250	ml	Hafermilch (ungesüßt)
2	Stk	Bananen
100	g	Heidelbeeren
80	g	Cashews
2	EL	Ahornsirup
1	EL	Chiasamen
2	TL	Kakaonibs
1	Prise	Vanillepulver

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Frühstück Dessert Einfach Gesund Vegan Heidelbeer Nuss Bananen Laktosefrei

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Als Erstes die Haferflocken mit den Chiasamen, dem Ahornsirup, Vanille und Hafermilch in einen Topf geben. Das Ganze kurz aufkochen und auf niedriger Flamme so lange köcheln lassen, bis die gewünschte Brei-Konsistenz erreicht ist. Dann den Topf vom Herd nehmen und den Haferbrei abkühlen lassen. Jetzt die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken, dann unter den Brei rühren.

Schritt 2

Den Haferbrei jetzt in zwei verschließbare Gläser füllen. Die Heidelbeeren waschen und auf den Brei geben. Schon während der Brei köchelt, werden die Cashewkerne in einer Pfanne ohne Öl kurz anrösten. Die Nüsse kommen dann ebenso ins Glas. Als Abschluss noch ein Teelöffel Kakaonibs darüber streuen und die Gläser über Nacht in den Kühlschrank stellen.