Vanilleeis mit Kürbiskernöl
aktualisiert am 31.05.2026
Vanilleeis mit Kürbiskernöl ein köstliches Dessert! Dieses Rezept ist ein Geheimtipp und nur wer es schon probiert hat, weiß wie gut es ist.
© Gutekueche.at
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 2 | Stk | Vanilleeiskugeln |
| 1 | TL | Kürbiskernöl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
5 Min. Gesamtzeit 5 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Vanilleeiskugeln in eine Dessertschale geben und Kürbiskernöl drüberträufeln.
Tipps zum Rezept
- Wer es noch intensiver mag - angeröstete Kürbiskerne darüberstreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
37
Fett
4 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
0 g
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Kommentare
Katerchen
Das habe ich schon öfters gemacht. Selbst gemachtes Vanilleeis mit Kürbiskernöl beträufeln und auch mit gerösteten Kürbiskernen bestreut. Sehr köstlich.
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Raggiodisole
So geheim ist der Tipp mit dem Kürbiskernöl über dem Vanilleeis ja nicht mehr. Ich hab das vor über 15 Jahren schon das erste Mal mal serviert bekommen. Eine Wahnsinns- Kombination!
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Mechthild2912
Da magst du für österreichische Verhältnisse schon richtig liegen. In Deutschland gibt es das höchstens einmal in irgendwelchen Restaurants mit höherem Anspruch als Tageskarte. Kernöl kommt erst seit einigen Jahren bei uns im Alltag an. Traurig, aber besser, als garnicht. In Österreich habt ihr so eine wundervolle klassische Küche. Ich würde mir wirklich sehr wünschen, dass sie hier wesentlich populärer wird.
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Mechthild2912
Ich verstehe einfach überhaupt nicht, wie ein solcher Kommentar ein Nehativsmiley bewirken kann. Fällt mir immer wieder auf, dass auf dieser österreichischen Seite Likes keineswegs auf das Rezept ausgerichtet sind. Das ist wirklich einfach nur peinlich und eine Bankrotterklärung für den Adressaten, dem eine nicht emotionale Bewertung unmöglich zu sein scheint.
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puersti
Mechthild2912 du sprichst mir aus der Seele, mir geht es auch so. In der Anonymität toben sich manche aus, da sind sie stark. Ich ignoriere diese Schwachköpfe inzwischen. Auch dein Kommentar über die österreichische Küche spricht mich an. Schade finde ich, dass oft Gerichte unter einem bekannten Namen zu finden sind, sich aber herausstellt, dass sie mit dem Original nichts mehr gemeinsam haben, außer dem Namen.
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Mechthild2912
Einfach nur köstlich. Die Kombination Vanille und Kernöl ist eine wahre Geschmacksexplosion. Sowohl mit Kürbiskernen, als auch Pistazien.
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Pesu07
Da kann ich dir nur zustimmen. Wir bestreuen diese köstliche Kombination gerne mit gehackten Kürbiskerne, mit Pistazien kann ich mir das auch sehr gut vorstellen.
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Familienkochbuch
ich weiß zwar, dass es so eine kombination gibt, aber mich reizt es ehrlich gesagt nicht, zu kosten.
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Mechthild2912
Da verpasst du aber wirklich etwas. Am Besten mit Vanilleeis mit echter Bourbon Vanille. Die Kombi ist absolut himmlisch. Vielleicht tastest du dich mit PistazIen heran. Ich habe es in der Wachau kennengelernt und gibt es bei uns seitdem immer wieder einmal.
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puersti
Ich liebe die Kombination Vanilleeis und Kürbiskernöl. Es kann auch ruhig etwas mehr sein und Kürbiskerne, ob gehackt oder im Ganzen gehören für mich dazu.
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MiviM
So einfach - aber immer wieder der Hammer!!!!! Passt einfach perfekt bei einem sonnigen Herbst Tag auf der Terrasse !
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