Ungarischer Aufstrich

Name: Ungarischer Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Ungarische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Stk Paprika (gelb); 1 Stk Paprika (grün); 1 Stk Paprika (rot); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Sauerrahm; 100 g Schafkäse (weich); 1 Bund Schnittlauch; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 08.06.2025

4,2 (103 Stimmen)

Das Rezept für den Ungarischen Aufstrich ist schnell zuzubereiten und im Geschmack besonders frisch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Paprika (rot)
1	Stk	Paprika (grün)
1	Stk	Paprika (gelb)
1	Stk	Zwiebel
1	Bund	Schnittlauch
100	g	Schafkäse (weich)
3	EL	Sauerrahm
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach Fettarm Frühling Gesund Käse Ungarn Vegetarisch Paprika

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die frischen Paprika sorgfältig waschen, von den Stilansätzen und den Kernen befreien und würfelig, klein schneiden.

Schritt 2

Die Zwiebel zunächst schälen und dann auch in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

Verrühren Sie jetzt den Schafkäse mit dem Sauerrahm und fügen Sie auch die Zwiebel, den Paprika und den frisch gehackten Schnittlauch hinzu.

Schritt 4

Schlussendlich noch mit einer Prise Salz und Pfeffer sowie einer zerdrückten Knoblauchzehe verfeinern und fertig ist ein herzhafter und geschmackvoller Aufstrich.