Tunesische Linsensuppe

Name: Tunesische Linsensuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Afrikanische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Stk Knoblauchzehe; 150 g Linsen (rote oder gelbe); 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Bund Suppengrün; 1 Stk Zwiebel; 2 EL Joghurt; 2 TL Zitronensaft

aktualisiert am 24.05.2025

4,2 (170 Stimmen)

Für kalte Wintertage das ideale Rezept für eine herrliche Vorspeise - die tunesische Linsensuppe.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Bund	Suppengrün
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
1	EL	Butter
150	g	Linsen (rote oder gelbe)
1	TL	Paprikapulver
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Zutaten Garnitur

2	EL	Joghurt
2	TL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Suppen Einfach Herbst Kochen Winter Afrika Geheimrezepte Linsen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Suppengrün waschen und grob hacken. Die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Dann in einem Topf mit Fett andünsten. Suppengrün, Linsen und Paprikapulver hinzugeben und alles kurz dünsten lassen.