Tortillas
aktualisiert am 25.09.2024
Selbstgebackene Tortillas sind keine Hexerei und schmecken viel besser, als das Fertigprodukt. Hier dazu das Rezept zum Nachbacken.
© gabili
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 250 | g | Weizenmehl |
| 120 | ml | Wasser |
| 3 | EL | Öl |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | EL | Butter |
PortionPortionen
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Zeit
35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Mehl, das Öl und das Salz in eine Schüssel geben und verrühren. Das Wasser hinzugeben und mit der Küchenmaschine mit dem Knethaken ca. 5 Minuten kneten.
Schritt 2
Dann den Teig 15 -30 Minuten rasten lassen. Den gerasteten Teig in 6 oder 7 Stücke teilen und mit dem Nudelholz dünn ausrollen.
Schritt 3
Die runden Fladen in einer Pfanne beidseitig mit der Butter anbraten, bis der Teig leichte Blasen wirft.
Nährwert pro Portion
kcal
615
Fett
21 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
90 g
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