Topinambur-Chips mit Knoblauchdip

Name: Topinambur-Chips mit Knoblauchdip
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Becher Joghurt; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Senf; 10 Stk Topinambur; 1 EL Zitrone (Saft)

aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (9 Stimmen)

Ein vorzügliches und einfaches Rezept für einen gemütlichen Fernsehabend sind diese Topinambur-Chips mit Knoblauchdip.

Zutaten für 4 PortionPortionen

10	Stk	Topinambur
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Becher	Joghurt
1	EL	Zitrone (Saft)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	EL	Senf

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Topinambur-Chips mit Knoblauchdip zuerst die Knollen gründlich waschen und in Scheiben schneiden. Das Öl in der Fritteuse auf 160 Grad erhitzen und die Scheiben goldbraun frittieren. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.