Topfenknödel aus dem Dampfgarer

Name: Topfenknödel aus dem Dampfgarer
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 60 g Butter; 1 Stk Eier; 125 g Mehl; 1 Prise Salz; 250 g Topfen

von Bernhard-O, aktualisiert am 20.01.2025

4,2 (297 Stimmen)

Bei diesem Rezept von den Topfenknödel aus dem Dampfgarer kann nichts passieren. Die Knödel werden sehr flaumig und zerfallen nicht.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Topfen
60	g	Butter
1	Stk	Eier
125	g	Mehl
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Süßspeisen Dampfgaren Einfach Österreich Knödel Topfen

Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Topfenknödel aus dem Dampfgarer alle Zutaten in einer Schüssel zu einer glatten Masse rühren. Anschließend im Kühlschrank eine halbe Stunde ziehen lassen.