Topfenbrotaufstrich

Name: Topfenbrotaufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Prise Salz; 250 ml Schlagobers; 1 Bund Schnittlauch (frisch); 250 g Topfen (fein); 1 Stk Zwiebel (weiß, klein)

von Anniiika, aktualisiert am 06.05.2024

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Ein Topfenbrotaufstrich kann je nach Vorliebe mit diversen Kräutern oder Tomaten variiert werden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	ml	Schlagobers
250	g	Topfen (fein)
1	Stk	Zwiebel (weiß, klein)
1	Bund	Schnittlauch (frisch)
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

250 ml Schlagobers, 250 g Topfen (fein), 1 Stk Zwiebel (weiß, klein)

In einer Schüssel den Obers steif schlagen. Dann den Topfen mit Schlagobers glatt rühren. Eine Zwiebel schälen und sehr fein hacken und der glatt verrührten Masse unterziehen.