Topfenaufstrich mit Kren

Name: Topfenaufstrich mit Kren
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 4 EL Kren (Tube); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm; 250 g Topfen; 1 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (179 Stimmen)

Der Topfenaufstrich mit Kren schmeckt köstlich auf frischem Schwarzbrot. Ein Rezept für jene, die gerne etwas schärfer essen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Topfen
1	EL	Zitronensaft
2	EL	Sauerrahm
4	EL	Kren (Tube)
1	Stk	Apfel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

135 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Topfenaufstrich mit Kren zuerst dem Topfen mit dem Sauerrahm in einer Schüssel glatt rühren. Anschließend den Apfel schälen, fein reiben und mit dem Kren zum Topfen geben.