Topfen-Speck-Flammkuchen

Name: Topfen-Speck-Flammkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Flammkuchenteig nach Grundrezept; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz; 200 g Sauerrahm; 250 g Speck (gewürfelt); 200 g Topfen; 3 Stk Zwiebeln

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (101 Stimmen)

Lecker, einfach und schnell zubereitet. Das Rezept für den Topfen-Speck-Flammkuchen sollten Sie kennen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Flammkuchenteig nach Grundrezept
200	g	Topfen
200	g	Sauerrahm
1	EL	Olivenöl
250	g	Speck (gewürfelt)
3	Stk	Zwiebeln
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Der Topfen wird mit Sauerrahm, Öl, Salz sowie Pfeffer zu einer glatten Masse gerührt. Am besten nimmt man dafür einen Schneebesen dadurch werden die Zutaten gut miteinander vermengt.