Topfen-Aufstrich

von Kevin-R, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (969 Stimmen)

Dieser Topfen-Aufstrich darf auf keiner Bretteljause fehlen. Das Rezept ist einfach und in Kühlschrank einige Tage gut haltbar.

Topfen-Aufstrich
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Becher Topfen
1 Becher Sauerrahm
1 Stk Paprika (rot)
2 Prise Salz
1 TL Paprikapulver
 PortionPortionen
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Aufstrich Billig & Preiswert Gesund Österreich Saucen & Dips schnell Vegetarisch Paprika Topfen 5-Zutaten

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Paprika in kleine Stücke schneiden. Den Topfen, Sauerrahm und das Paprikapulver verrühren.

Schritt 2

Salzen und die Paprikastücke darunter mengen, in eine Schüssel füllen und 30 Minuten kalt stellen.

Tipps zum Rezept

  • Unbedingt edelsüßes Paprikapulver verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
116
Fett
10 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
6 g

Autor

Kevin-R
Kevin-R
Food-Redakteur:in

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Diesen Aufstrich mache ich gerne. Für diesen Topfrnaufstrich ersetze ich Sauerrahm gerne auch mit Skyr.
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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Ja so ein Topfenaufstrich gehört zu jeder Brettljause dazu. Ist sehr schnell gemacht und auch sehr preisgünstig.
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